Tavuklu Kekiklim Makarna Tarifi

Tavuklu Kekiklim Makarna Tarifi

Tavuklu Kekiklim Makarna Tarifi; Değişik makarna tarifleri gibi internette çok fazla yeni tatlar aramakta ve keşfetmekteyiz. Belki de bir çok lezzet mutfaklarını denedik. Fakat işte sıra denemeyeni pişman eden, deneyeni ise bağımlısı yapan mükemmel bir yemek tarifi ile karşınızdayız. 20 dakikada hazır nefis kekiklim tarifi 2 kişiye göre yazılmış olup kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

Kekiklim Tavuk İçin Malzemeler:

• Tavuk göğsü (1 parça)
• Kemiksiz tavuk budu (2 parça)
• Bilye kekik (2 çorba kaşığı)
• Sarımsak (1 diş)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Krema (4 çorba kaşığı)
• Rendelenmiş kaşar (30 gr)
• Sirke

Kekiklim Makarnası İçin Malzemeler:

• 100 gr kalem makarna
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 dal fesleğen
• Zeytinyağı ve tuz

Kekiklim Salatası İçin Malzemeler:

• Yarım göbek marul
• 1 adet rendelenmiş havuç
• Zeytinyağı
• Tuz
• Sirke

Kekiklim Tavuk Yapılışı:

• Bilye kekikleri bir bıçak yardımıyla kabaca parçalara bölünüz.
• 1 parça tavuk göğsü ve 2 parça tavuk budu (toplam 400 gr) ne çok büyük olacak şekilde ne de çok küçük olacak şekilde parçalara ayırınız.
• Bir diş sarımsağı püre haline gelene kadar eziniz.
• Kekik, tavuk ve sarımsağın bulunduğu kaba, 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı ekleyiniz.
• Üzerine 2 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştırınız.
• Daha güzel bir tat oluşumu için mümkünse bir gün bekletiniz. Mümkün değilse karışımın üstüne 1 tatlı kaşığı sirke kullanarak bu süreyi kısaltmış olursunuz. Bu sırada biraz beklemesi gerektiği için makarna yapımına geçebilirsiniz.
• Tavuklar bir süre bekledikten sonra kızgın tavaya yerleştirebilirsiniz.
• Tavukların piştiğini anlamak için bir bıçağın yardımını kullanabilirsiniz. Eğer bıçak tavuğa bastırıldığında çabuk bölünüyorsa pişmiştir, lastik gibiyse biraz daha pişiriniz.
• 4 çorba kaşığı kremayı pişmeye devam eden tavukların üzerine dökünüz.
• 30 gr rendelenmiş kaşar eklenerek karıştırılır.

Makarnasının Yapılışı

• 1 tatlı kaşığı zerdeçalı kaynayan suya ekleyerek karıştırınız.
• 100 gr makarnayı suya boşaltınız.
• Makarna suyuna kendi ayarınızda tuz ekleyiniz.
• Elinizde yaş fesleğen bulunuyorsa 3 dal fesleğeni mutfak doğrayıcısına koyunuz. Bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını doğrayıcıya ekleyerek yaklaşık bir dakika makineyi çalıştırınız.
• Makarnalar haşlandıktan sonra fesleğen sosu ve makarna karıştırılır.

Salatasının Yapılışı

• Yarım göbek marulu doğrayınız.
• 1 adet havucu rendeleyerek marulun bulunduğu salata kabına boşaltınız.
• Zeytinyağı, sirke ve tuzu katıp iyice karıştırınız.
• Dikdörtgen şeklindeki servis tabağınıza önce tavuğu, ortasına makarnayı ve son kalan kısma da makarnayı doldurarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.